Depuis bien des décennies, BMA est leader mondial dans le domaine de la conception et de la construction d’installations de diffusion de betteraves à fonctionnement continu. Les installations de diffusion de betteraves sucre BMA sont les installations de diffusion les plus efficaces en technologie et économie thermique.
Le développement de la tour de diffusion, qui n’est plus équipée de tamis de fond mais uniquement de tamis latéraux, apporte d’importants avantages en termes de fiabilité de service et minimisation d’infections ainsi que de maintenance et entretien. Grâce au nouveau concept et à l’élargissement de la série, une installation de diffusion BMA permet maintenant de traiter à elle seule jusqu’à 17.000 t de betteraves par jour.
L’installation de diffusion BMA à fonctionnement continu sert à l’extraction du sucre des cossettes de betteraves. Après le passage du malaxeur de cossettes à contre-courant et de la tour de diffusion, il est obtenu un jus brut qui se distingue par sa grande pureté, sa teneur élevée en matière sèche et sa faible température. Le fonctionnement stérile à l’abri de l’air permet de réduire au minimum les infections et les pertes en sucre qui en découlent.
L’installation de diffusion de betteraves sucre BMA comprend deux composants principaux qui ont chacun leurs propres fonctions :
- Le malaxeur de cossettes à contre-courant assure la dénaturation thermique, l’échange thermique entre cossettes entrantes et jus sortant ainsi que le démoussage
- La tour de diffusion assure l’extraction solide-liquide du saccharose compris dans les cellules des cossettes en appliquant le principe à contre-courant
Ces deux composants (malaxeur de cossettes à contre-courant et tour de diffusion) qui sont reliés entre eux par des tuyauteries et des pompes spéciales fonctionnent comme une seule unité.