O fornecimento de uma torre de cristalização por evaporação e de dois evaporadores resfriadores para a fábrica de açúcar Izalco foi a primeira etapa do projeto. Este ano será concretizada a próxima etapa na refinaria do Grupo: a montagem da instalação de cristais em suspensão da BMA – em El Salvador conhecida como tachito.

As fábricas de cana-de-açúcar normalmente usam slurry para a injeção dos cristalizadores, aproveitando o processo da cristalização por evaporação – com isso, em muitos casos ocorre a geração de cristais secundários e finos, causando a formação de aglomerados.

Isso não é o caso na instalação de cristais em suspensão da BMA. Aqui, o processo compõe-se de duas etapas: Primeiramente, os cristais crescem em um cristalizador resfriador separado – e isso com muito mais regularidade. Em seguida, atingem o tamanho desejado no cristalizador por evaporação.

Nossa instalação de cristais em suspensão destina-se a produtos da refinaria e açúcar A. Entre as vantagens, podemos citar: por um lado, uma qualidade superior de açúcar graças ao tamanho e formato mais uniformes dos cristais e, com isso, um coeficiente de variação melhorado. Em segundo lugar e além da melhoria na cor do açúcar, ocorre a separação na centrífuga, visto que ali é necessário menos água de lavagem em função da formação reduzida de grãos finos. Outra vantagem é uma redução do tempo de cozimento e, com isso, um possível aumento da produção, visto que os cristais já entram no cristalizador por evaporação com um tamanho de 100 a 120 micrômetros, em vez de cerca de 10 micrômetros.

A instalação de cristais em suspensão é totalmente automatizada e é perfeitamente controlada graças aos excelentes conhecimentos de processo da BMA. Os custos de investimento são baixos – considerando o aproveitamento que pode ser obtido com o uso da instalação em fábricas de cana-de-açúcar e refinarias.

Na América Latina, o tachito já é a segunda instalação de cristais em suspensão da BMA.