Эффективные решения для сушки сахара: Барабанная сушилка

При сушке кристаллов сахара важно перевести приставший к поверхности кристаллов сироп в кристаллическую форму. Для этого процесса кристаллизации требуются время и центры кристаллизации.

В барабане противоточной сушки имеются оптимальные условия для эффективной сушки поступающих после центрифугирования влажных кристаллов сахара. Барабанная сушилка идеальным образом сочетает механическое воздействие на поверхность кристаллов с низкой скоростью сушки. Чтобы повлиять на эффект сушки, можно дополнительно подавать в сушилку подогретый воздух по центральной трубе.

В сушилке такой конструкции достигается очень хорошее соотношение между подводимой энергией и испарением воды.

Преимущества:

• При вращении барабана достигается механическое взаимодействие между поверхностями кристаллов сахара.
• Внутренняя теплота кристаллов сахара эффективно используется для сушки.
• Большой объём барабана обеспечивает гомогенизацию массового потока продукта.
• Сушилка без особых проблем справляется с образованием комков или кратковременным повышением влажности сахара.
• Установка центральной трубы позволяет повысить производительность сушилки или эксплуатировать барабан как сушилку/охладитель.