Башенные испарительные вакуум-аппараты (VKT) BMA были разработаны для применения на сахарорафинадных, свекло- и тростниковосахарных заводах и призваны обеспечивать высочайшую чистоту утфеля. VKT уже сегодня удовлетворяют высочайшим требованиям более на чем 70 заводах: непрерывность процесса, высокое содержание кристаллов в утфеле и минимальная занимаемая площадь при возможности установки вне помещений.
В отличие от периодических процессов кристаллизации и выпаривания, в данном случае при нормальном режиме работы оператор установки выполняет лишь задачи по контролю.
Благодаря одинаковым условиям эксплуатации аппарат может работать длительное время до следующей очистки. VKT компании BMA оснащены байпасной системой для оптимального процесса очистки. За счёт этого возможна непрерывная круглосуточная эксплуатация VKT в течение производственного сезона (24 часа в сутки, 7 дней в неделю).
В отличие от аппаратов периодического действия, VKT обеспечивает возможность равномерного отвода греющего пара из выпарной станции. Таким образом, выпарная станция работает гораздо более размеренно, а содержание сухого вещества в сгущенном соке остается постоянным.
Низкий уровень заполнения утфелем над нагревательной камерой позволяет удерживать давление греющего пара на низком уровне при использовании мешалки. При этом циркуляция и однородность утфеля улучшаются. Таким образом, греющий пар может быть отобран из другой, предыдущей ступени выпарной станции и в полной мере использоваться на последующих ступенях.
Если необходимо сократить объём промышленного производства, то это делается простой корректировкой процессов кристаллизации и выпаривания в VKT путём снижения давления греющего пара. Применение мешалки в сочетании с двухконусным сливным днищем по-прежнему обеспечивает хорошую циркуляцию и однородность продукта. Поэтому подача воды или пара в утфель не требуется, что означает более низкое потребление энергии в рамках процесса.
