La visión se hace realidad

Desde principios de 2017 Hulunbeir Shengtong Sugar Technology Co., Ltd. planea el desarrollo del negocio del azúcar de remolacha en Hulun Buir, en la región norte superior de Mongolia Interior. Ahora ha llegado el momento de que esta gran visión se haga realidad. Para ello BMA ha levantado un ingenio con una capacidad de 5.000 t/d en un período de dos años.

Los retos eran grandes: un largo y frío invierno con temperaturas extremas de hasta -40 ºC, breves períodos de crecimiento y una experiencia limitada en el cultivo, la cosecha y la conservación de la remolacha, mala disponibilidad en la industria manufacturera y elevados costos logísticos.

BMA examinó concienzudamente el concepto de procesamiento del azúcar de remolacha y lo evaluó de nuevo para la manipulación de las remolachas que, en su mayoría, están congeladas durante la campaña. Una moderna torre de extracción con macerador de cosetas fue la solución. Pero fue necesario realizar otros estudios, ya que en Chinano se contaba con ningún tipo de experiencia de aplicación anterior en el procesamiento de la remolacha azucarera.

Por este motivo organizamos una ruta de visitas a los productores de azúcar de Dakota del Norte en colaboración con BMA China, BMA AG y BMA América. Aquí, en esta región industrial de EE. UU. dedicada tradicionalmente al azúcar de remolacha y con unas condiciones climáticas similares a las de Hulun Buir, pudimos observar muy de cerca estos métodos de procesamiento ya probados.

Esto aumentó cada vez más la convicción del cliente de pronunciarse a favor del concepto de extracción empleado por primera vez en China y enfrentarse a los desafíos especiales. En junio de 2017 se firmó el contrato. Poco después tuvo lugar la reunión inaugural para poder empezar con la ingeniería, la fabricación local y los trabajos de construcción.

Un gran desafío consistió en finalizar todos los trabajos de montaje y construcción en un plazo de cuatro meses, debido al largo invierno, y estar listos para la puesta en marcha en la primera campaña de 2018. Para excluir trabajos de mantenimiento con unas temperaturas tan crudas, tanto el macerador de cosetas como la torre de extracción tuvieron que introducirse en la nave. Ello requirió tiempo y supuso la aparición de dificultades durante el período de instalación a la hora de introducir los componentes grandes.

Gracias a la efectiva coordinación y al gran esfuerzo por parte de todos los implicados, la instalación de extracción estuvo lista a tiempo para el arranque tras superar con éxito el control de calidad.

La primera campaña ha finalizado ahora. Ni siquiera el gran volumen de procesamiento de remolacha azucarera ha interferido en un rendimiento estable. El jugo crudo fluye constante con valores nominales para Brix, pureza y temperatura, y también es inferior el contenido de azúcar residual de las pulpas húmedas. Los buenos resultados tecnológicos constituyen la base para un desarrollo perfecto en los siguientes procesos.